Na jaren als chef te hebben gewerkt voor Yotam Ottolenghi, opende Sarit Packer samen met haar partner Itamar Srulovich het restaurant Honey & Co, dat door de Observer prompt tot Best Newcomer 2013 werd uitgeroepen. Honey & Co is het eerste kookboek van Srulovich en Packer. Het staat vol verse groente, spicy kruiden, knapperig brood, rokerig lamsvlees en wilde honing. Het zijn de gerechten die in hun Londense restaurant op de kaart staan, maar die ze thuis ook eten. Met de briljante en terecht beroemde (ook de mening van uw redacteur!) feta-honingcheesecake en kersen-pistachecake.
Sarit Packer en Itamar Srulovich: Honey & Co. Ons eten uit het Midden-Oosten
UtrechtL Uitgeverij Kosmos, 2014
ISBN: 9789021558066